द्रव्य की अवस्थाएं एवं गुण

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मिस्र के प्राचीन नाम कीमिया से रसायन विज्ञान शब्द की उत्पत्ति हुई है जिसका अर्थ है- काला रंग

आधुनिक रसायन विज्ञान का जनक किसे माना जाता है- लेवायसिये

ब्रह्मांड में व्याप्त वह सब कुछ जिसका द्रव्यमान है और जो स्थान घेरता है क्या कहलाता है- द्रव्य (Matter)

द्रव्य के विभिन्न प्रकार जिसमें निश्चित गुण एवं संघटन होता है क्या कहलाता है- पदार्थ (substance) जैसे- लकड़ी, कागज, मिट्टी, लोहा, जल, वायु, ऑक्सीजन, संगमरमर, चूना आदि।

एक पदार्थ या विभिन्न पदार्थों के मिश्रण से बनने वाली विशेष गुण वाली सामग्री जैसे पेन्सिल, वायुयान, चाकू, गिलास, पेण्ट, कमीज को क्या कहा जाता है- वस्तु (Object)

उल्लेखनीय है कि सभी वस्तुएँ, द्रव्य यानी पदार्थों से बनी हैं तथा द्रव्य को न तो उत्पन्न किया जा सकता है और न हीं नष्ट किया जा सकता है। सिर्फ इसकी अवस्थाओं में परिवर्तन किया जा सकता है।

किसी पदार्थ की प्रति इकाई आयतन की मात्रा उस पदार्थ का क्या कहलाती है- घनत्व

कोई पिंड जो स्थान घेरता है वह उसका क्या कहलाता है- आयतन

जिस बल के साथ पृथ्वी किसी वस्तु को अपने केन्द्र की ओर खींचती है वह कहलाता है- उस वस्तु का भार

किसी पिंड में उपस्थित द्रव्य की मात्रा कहलाती है- उस पदार्थ का द्रव्यमान

भौतिक अवस्था के आधार पर पदार्थ की अवस्थाएं	ठोस Solid
	द्रव Matter
	गैस Gas
नोट- विशेष परिस्थितियों में 2 और अवस्थाएं भी है जिसे प्लाज्मा तथा बोस आइंस्टान कंडनसेट कहा जाता है।
रासायनिक संघटन के आधार पर पदार्थ की अवस्थाएं	तत्व Element
	यौगिक Compound
	मिश्रण Mixture

किसी पदार्थ की अवस्था (ठोस, द्रव या गैस) निर्भर करती है- उस पदार्थ के अन्तराण्विक बल (Intermolecular Force) पर

जब पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल उसके पृथक्कारी बल से सबल होता है तो पदार्थ किस अवस्था में रहता है- ठोस Solid

नोट- ठोस पदार्थ के अणुओं में अन्तराण्विक बल सबल होता है तथा इनका घनत्व उच्च होता है।

ठोस का तापमान बढ़ाने पर उसके कणों की गतिज ऊर्जा पर क्या प्रभाव पड़ता है- बढ़ जाता है।

ठोस पदार्थ में कणों के उच्च क्रम में व्यवस्था के फलस्वरूप क्रिस्टलों की एक नियमित ज्यामितीय आकृति होती है- क्रिस्टल जालक

पदार्थ की वह अवस्था है, जिसमें उसका आयतन निश्चित होता है, परन्तु आकार अनिश्चित होता है- द्रव (Liquid)

द्रव पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल ठोस अवस्था की अपेक्षा कमजोर तथा गैस पदार्थ की अपेक्षा- मजबूत होता है

नोट- द्रव पदार्थ का घनत्व गैस से अधिक किन्तु ठोस से कम होता है।

पदार्थ की वह अवस्था है, जिसमें उसके आकार और आयतन दोनों अनिश्चित होते हैं- गैस

जब पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल, पृथक्कारी बल की अपेक्षा काफी कमजोर होता है, तो वह पदार्थ किस अवस्था में रहता है- गैसीय अवस्था

गैस का पृष्ठतल कैसा होता है- गैस का कोई पृष्ठतल नहीं होता

गैसीय अवस्था में कणों की गति कैसी होती है-अनियमित एवं अत्यधिक तीव्र

किसी पात्र की दीवार पर गैस के कणों द्वारा प्रति इकाई क्षेत्र पर लगे बल के कारण उत्पन्न होता है- गैस का दबाव

गैस के एक पात्र से दूसरे पात्र में ढाले जानेवाले गुण के कारण क्या कहा जाता है- बहनेवाला द्रव

पदार्थ की अवस्थाएं किसके द्वारा तय होती है-दाब और तापमान द्वारा

अवस्था परिवर्तन
1	ठोस से द्रव	गलन Melting
2	द्रव से ठोस	जमना Freezing
3	द्रव से गैस	वाष्पीकरण Vaporization
4	गैस से द्रव	संघनन Condensation
5	ठोस से गैस	उर्ध्वपातन Sublimation
6	गैस से ठोस	उर्ध्वपातन उत्क्रमण Reverse Sublimation

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कुछ ठोस पदार्थ जैसे कपूर, नेफ्थलीन आदि गर्म किये जाने पर सीधे वाष्प में बदल जाते हैं और वाष्प को ठण्डा किये जाने पर पुनः सीधे ठोस अवस्था में आ जाते हैं। इसे क्या कहा जाता है- उर्ध्वपातन (Sublimate)

जल का द्रवणांक एवं हिमांक दोनों समान है- 0 डिग्री सेल्सियस

अशुद्धियों के कारण पदार्थ के द्रवणांक तथा हिमांक पर क्या प्रभाव होता है- कम हो जाता है

जिस निश्चित ताप पर किसी द्रव का वाष्पदाब वायुमंडलीय दाब के बराबर हो जाता है वह कहलाता है- द्रव का क्वथनांक

गर्म करने पर किसी द्रव के वाष्प बनने की क्रिया क्या कहलाती है- वाष्पीकरण

वह परिवर्तन जिसमें पदार्थ के भौतिक स्वरूप में परिवर्तन आता है और किसी नए पदार्थ का निर्माण नहीं होता क्या कहलाता है- भौतिक परिवर्तन

आयोडीन का उर्ध्वपातन, जल का वाष्पीकरण किस प्रकार का परिवर्तन है- भौतिक परिवर्तन

वह परिवर्तन जिसमें अवयव अपने मूल पदार्थों की तुलना में स्वरूप, गुण आदि में भिन्न होते हैं तथा नवीन पदार्थ का निर्माण होता है, क्या कहलाता है- रासायनिक परिवर्तन

लोहे में जंग लगना, दुध से दही जमना इत्यादि किस प्रकार का परिवत्रन है- रासायनिक परिवर्तन

किसी द्रव्य (Matter) में मौजूद सभी कण एक समान रासायनिक प्रकृति के होते हैं तो उसे कहा जाता है- शुद्ध पदार्थ

वह मूल पदार्थ जिसे रासायनिक अभिक्रिया द्वारा अन्य सरल पदाथों में विभाजित नहीं किया जा सकता और न ही दो या दो से अधिक पदाथों के बीच संयोग कराकर संश्लेषित किया जा सकता है क्या कहलाता है- तत्व Element

वह शुद्ध पदार्थ जो दो या दो से अधिक तत्वों के नियत अनुपात में रासायनिक संयोग से बनता है और जिसे उचित रासायनिक विधियों द्वारा दो या दो से अधिक सर्वथा भिन्न गुणों वाले अवयवों में विभक्त किया जा सकता है, क्या कहलाता है- यौगिक Compound

जल के प्रत्येक अणु में हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन के परमाणुओं का अनुपात सदैव होता है- 2:1

नोट- भार के विचार से यह अनुपात 1:8 होता है।

यौगिक कितने भागों में बांटा गया है-कार्बनिक एवं अकार्बनिक यौगिक

जिन यौगिकों का मुख्य घटक कार्बन होता है वह कहलाता है- कार्बनिक यौगिक जैसे- तेल, प्रोटीन, मोम

जिन यौगिकों का मुख्य घटक कार्बन नहीं होता है वह कहलाता है- अकार्बनिक यौगिक जैसे नमक, धोवन सोडा

द्रव्यों का वर्गीकरण
शुद्ध पदार्थ	तत्व	धातु
		अधातु
		उपधातु
	यौगिक	कार्बनिक
		अकार्बनिक
अशुद्ध पदार्थ	मिश्रण	समांगी
		विषमांगी

दो या दो से अधिक तत्वों या यौगिकों या दोनों को किसी भी अनुपात में इस प्रकार मिलाया जाए कि संघटकों के रासायनिक गुण परिवर्तित नहीं हो तथा जिसके अवयवी पदार्थों को सरल, यांत्रिक या भौतिक विधियों द्वारा पृथक् किया जा सकता है तो यह कहलाता है- मिश्रण जैसे- जल में चीनी का विलयन, समुद्री जल, मिश्रधातु आदि

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मिश्रण के प्रकार

सामांग मिश्रण

Homogeneous Mixture

वह मिश्रण जिसके प्रत्येक भाग में उसके अवयवी पदार्थों का संघटन एवं गुण समान होता है जैसे- चीनी का जल में विलयन

असमांग मिश्रण Heterogeneous Mixture

वह मिश्रण जिसके विभिन्न भागों में उसके अवयवी पदार्थों का संघटन एवं गुण एक समान नहीं होता है। जैसे- बालू एवं नमक का मिश्रण, धूलकण का हवा में मिश्रण

एक असमांग मिश्रण के अवयवी पदार्थों को एक दूसरे से अलग करना एक समांग मिश्रण की तुलना में होता है- अपेक्षाकृत आसान

दो या दो से अधिक पदार्थों का समांगी मिश्रण कहलाता है- विलयन जैसे- नींबू का शरबत

किसी विलयन में विलेय के कणों की त्रिज्या होती है-10^-7 सेमी से कम

विलयन की प्रकृति कैसी होती है- स्थायी एवं पारदर्शी

विलयन किस भौतिक अवस्था में पाए जा सकते हैं-किसी भी भौतिक अवस्था में, जैसे- मिश्रधातु जहां ठोस विलयन का तो वायु एक गैसीय विलयन का उदाहरण है।

किसमें छानन विधि या अपकेन्द्रण द्वारा विलेय कणों को पृथक नहीं किया जा सकता- विलयन में

अम्लीय विलयन	विलयन जिसमें हाइड्रोजन आयनों (H⁺) का सांद्रण हाइड्रॉक्साइड आयनों (OH^–) से अधिक होता है।
क्षारीय विलयन	विलयन जिसमें हाइड्रॉक्साइड आयनों (OH^–) का सांद्रण हाइड्रोजन आयनों (H⁺) से अधिक होता है।
उदासीन विलयन	हाइड्रोजन आयनों (H⁺) और हाइड्रॉक्साइड आयनों (OH^–) के समान सांद्रण वाला विलयन

विलयन में जो पदार्थ अपेक्षाकृत अधिक होता है वह क्या कहलाता है- विलायक Solvent

विलयन में जो पदार्थ कम मात्रा में होता है वह क्या कहलाता है- विलेय Solute

कोई विलायक एक अच्छा विलायक माना जाता है- जिस विलायक का डाइइलेक्ट्रिक नियतांक जितना अधिक होता है वह उतना अच्छा माना जाता है

जल को सार्वत्रिक विलायक (Universal solvent) क्यों माना जाता है-डाइइलेक्ट्रिक नियतांक का मान अधिक होने के कारण

किसी विलियन में जब विलेय की मात्रा ज्यादा हो तो उस विलयन को कहा जाता है- सान्द्र विलयन Concetrate Solution

नोट- जब विलेय कम हो तो उसे तनु विलयन Dilute Solution कहा जाता हैं

ऐसा विलयन जिसमें किसी दिए गए तापमान पर विलेय की अधिकतम मात्रा घुली हो वह कहलाती है- संतृप्त विलयन Saturated Solution

विलयन के प्रकार	उदाहरण
ठोस में ठोस का विलयन	ताँबा में जस्ता, ताँबा में टिन, आदि का विलयन (मिश्रधातुएँ)
ठोस में द्रव का विलयन	चीनी में जल का विलयन, नमक में जल का विलयन आदि।
ठोस में गैस का विलयन	पैलेडियम धातु में हाइड्रोजन का विलयन, कपूर का वायु में विलयन आदि।
द्रव में गैस का विलयन	जल में कार्बन डाइऑक्साइड का विलयन, बेजीन में हाइड्रोजन क्लोराइड गैस का विलयन आदि।
द्रव में द्रव का विलयन	जल में ऐल्कोहॉल का विलयन, सल्फ्यूरिक अम्ल का जल में विलयन आदि।
द्रव में ठोस का विलयन	जल में चीनी का विलयन, पारा में लेड का विलयन, जेली, स्टार्च, प्रोटीन, सॉल आदि।
गैस में गैस का विलयन	वायु, गैसों का मिश्रण
गैस में द्रव का विलयन	कार्बन डाइऑक्साइड, अमोनिया आदि गैसों का जल में विलयन, बादल, कुहरा आदि।
गैस में ठोस का विलयन	वायु में आयोडीन का विलयन, धुआँ आदि।

किसी निश्चित ताप पर बना ऐसा विलयन जिसमें विलेय पदार्थ की और अधिक मात्रा उस ताप पर घुलाई जा सकती है क्या कहलाता है-असंतृप्त विलयन

सभी तनु विलयन होते हैं- असंतृप्त विलयन

विलयन में कौन सी घटना नहीं होती है- टिंडल प्रभाव

ताप बढ़ाने पर ठोस पदार्थों की विलेयता पर क्या प्रभाव पड़ता है- कुछ अपवादों को छोड़कर बढ़ती है

किसी द्रव में गैस की विलेयता पर ताप बढ़ाने पर क्या प्रभाव पड़ता है– घटती जाती है

नोट- अधुवीय पदार्थ, अधुवीय विलायकों में तथा ध्रुवीय पदार्थ, धुवीय विलायकों में प्रायः विलेय होते हैं।

रक्त से नशीले दवा को पृथक करने में किस विधि का प्रयोग किया जाता है- क्रोमैटोग्राफी

एल्कोहल एवं जल के मिश्रण को अलग करने में किस विधि का प्रयोग किया जाता है- आसवन

जल में निलंबित अशुद्धियों को जल से अलग करने हेतु फिटकरी मिलाने पर अशुद्ध कण नीचे क्यों बैठ जाते हैं- निलंबित कणों का स्कंदन होने से वे भारी होकर नीचे बैठ जाते हैं।

जब किसी पदार्थ के कण (अणु, परमाणु या आयन) दूसरे पदार्थ के कणों के इर्द-गिर्द फैला दिये जाते हैं तो यह क्रिया क्या कहलाती है- परिक्षेपण

परिक्षेपण के फलस्वरूप किस प्रकार के पदार्थों का निर्माण होता है- विषमांग पदार्थ जैसे- निलम्बन, कोलॉइड और समांग पदार्थ जैसे- वास्तविक विलयन

ऐसा विषमांगी मिश्रण जिसमें ठोस कण द्रव में परिक्षेपित हो जाते हैं क्या कहलाते हैं- निलंबन

नोट-निलंबन में विलेय पदार्थ के कण घुलते नहीं हैं बल्कि माध्यम में निलंबित रहते हैं जैसे- जल में मिट्टी का मिश्रण

जब मिश्रित पदार्थों के कणों का आकार इतना बड़ा हो कि वे खुली आंखों से दिखायी दे तो ये कहलाते हैं- निलंबनकारी कण

नदी का गंदा जल, वायु में धुंआ किसका उदाहरण है- निलंबन का

ऐसा विषमांग मिश्रण जिसमें कण विलयन के सदृश्य समान रूप से संपूर्ण विलयन में फैले होते हैं क्या कहलाते हैं- कोलायड

कोलायड किस प्रकार का मिश्रण है- असमांगी एवं स्थायी

दूध, गोंद, रक्त, स्याही किसका उदाहरण है- कोलायड का

निलंबन की अपेक्षा कोलायड में कणों का आकार होता है- छोटा

घने जंगल के आच्छादन से सूर्य किरण के गुजरने पर प्रकाश का मार्ग दृष्टिगोचर होना किसका उदाहरण है- टिंडल प्रभाव का

कोलायड का निर्माण करने हेतु परिक्षिप्त माध्यम में मिलाया जाता है- परिक्षिप्त प्रावस्था को

नियम	प्रतिपादक	परिभाषा
द्रव्यमान संरक्षण नियम	लोमोनोसोफ	द्रव्य अविनाशी है, द्रव्य को न तो उत्पन्न किया जा सकता है और न ही विनाश किया जा सकता है।
स्थिर अनुपात का नियम Law of Constant Proportion	प्राउस्ट	प्रत्येक रासायनिक यौगिक में चाहे वह किसी भी विधि से बनाया या प्राप्त किया गया हो, तत्वों के द्रव्यमान एक निश्चित अनुपात में संयुक्त रहते हैं।
गुणित अनुपात का नियम Law of Multiple Proportion	जॉन डाल्टन	जब दो तत्व परस्पर रासायनिक संयोग करके एक या एक से अधिक यौगिक बनाते हैं, तब एक तत्व के समान द्रव्यमान से संयोग करने वाले दूसरे तत्व के द्रव्यमानों में एक सरल गुणित अनुपात होता है।

वास्तविक विलयन है- दो या दो से अधिक पदार्थों का समांग मिश्रण

किस विलयन में कण परिक्षेपण माध्यम के साथ इस प्रकार घुल मिल जाते हैं कि दोनों में विभेद कर पाना कठिन हो जाता है- वास्तविक विलयन True Solution

कौन सा विलयन स्थायी तथा पारदर्शक होता है- वास्तविक विलयन

चीनी का जल में विलयन, नमक का जल में विलयन आदि किस प्रकार का विलयन है- वास्तविक विलयन

विभिन्न पदार्थों के बीच होने वाली रासायनिक अभिक्रियाएं कुछ नियमों पर आधारित हैं। इन नियमों को क्या कहा जाता है- रासायनिक संयोग के नियम Laws of Chemical Combination

मिश्रणों का पृथक्करण (separation of Mixtures)
क्रिस्टलन Crystallisation	अकार्बनिक ठोसों में उपस्थित घटकों का पृथक्करण एवं शुद्धीकरण
आसवन Distillation	मुख्यतः द्रवों के मिश्रण को पृथक् किया जाता है जब दो द्रवों के क्वथनांकों में अंतर अधिक होता है।
उर्ध्वपातन Sublimation	उर्ध्वपातित पदार्थों को अलग करने की विधि जैसे- कपूर, नेफ्थलीन, अमोनियम क्लोराइड, एन्थ्रासीन, बेन्जोइक अम्ल आदि
प्रभाजी आसवन Fractional Distillation	उन मिश्रित द्रवों का पृथक्करण किया जाता है जिनके क्वथनांकों में बहुत कम का अंतर होता है। जैसे-खनिज तेलों का शुद्धिकरण
वर्णलेखन Chromatography	मिश्रण में उपस्थित विभिन्न घटकों की अधिशोषण क्षमता के आधार पर उनको पृथक कर लिया जाना।
भाप आसवन Steam Distillation	ऐसे कार्बनिक पदार्थों का शुद्धीकरण किया जाता है जो जल में अघुलनशील लेकिन वाष्प के साथ वाष्पशील होते हैं। जैसे एसीटोन, मेथिल ऐल्कोहॉल आदि का शुद्धीकरण

69th BPSC Mains Answer writing Telegram Group only Rs. 2250/-

कार्यक्रम की रूपरेखा

BPSC Mains के नवीन पैटर्न पर आधारित Telegram based online Test
प्रथम चरण - 20 मई 2023 से 20 जुलाई 2023 तक
द्वितीय चरण – प्रारंभिक परीक्षा के बाद से 40-50 दिनों तक मुख्‍य परीक्षा के पूर्व ।
सोमवार से शुक्रवार तक प्रति दिन 1 प्रश्‍न का अभ्‍यास जिसे प्रारंभिक परीक्षा के बाद बढ़ाया जाएगा । हमारा लक्ष्‍य मुख्‍य परीक्षा के 200 अति संभावित प्रश्‍नों का अभ्‍यास करना है ।
सामान्‍य अध्‍ययन के पारम्‍परिक प्रश्‍नों के अलावा जनवरी 2023 से अक्‍टूबर 2023 तक के सभी महत्‍वपूर्ण घटनाओं, आर्थिक समीक्षा, बजट एवं बिहार पर विशेष रूप से उत्‍तर लेखन का अभ्‍यास किया जाए। इसमें सांख्यिकी संबंध प्रश्‍न नहीं होगें ।
उत्‍तर लेखन टेलीग्राम के माध्‍यम से हिन्‍दी माध्‍यम में होगा ।
निबंध लेखन के तहत अभ्‍यास प्रारंभिक परीक्षा के बाद किया जाएगा ।

कार्यक्रम की विशेषता

GK BUCKET टीम द्वारा प्रश्नों का सूक्ष्म विश्लेषण एवं मूल्यांकन ।
हमारी टीम के अनुसार प्रत्‍येक प्रश्‍न का मॉडल उत्‍तर, मूल्‍यांकन, आवश्‍यक सलाह, आदि ।
संसाधन, कोचिंग तक पहुंच एवं समय की कमी जैसी समस्‍याओं को दूर करने में सहायक ।
बदलते पैटर्न तथा बदलती प्रकृति में हमारा उद्देदश्‍य आपको सर्वोत्‍तम प्रदान करना है ।
उपरोक्‍त नियम में समय एवं आवश्‍यकता के अनुसार आवश्‍यक बदलाव किए जा सकते है।

कार्यक्रम के लाभ

मुख्‍य परीक्षा की तैयारी को निरंतरता देने में सहायक ।
बिहार संबंधी मुद्दों पर विशेष प्रश्‍नों का अभ्‍यास कराया जाएगा ।
पीटी रिजल्‍ट के बाद अत्‍यंत कम समय में दोहराव से आत्‍मविश्‍वास आएगा।
प्रश्‍नों की प्रकृति समझने, उसे हल करने, समय प्रबंधन का अभ्‍यास होगा ।
न्‍यूनतम शुल्‍क में बेहतर गुणवत्‍ता के साथ तैयारी का अवसर ।
सितम्‍बर में GK BUCKET टीम द्वारा तैयार BPSC Mains Special Notes अपडेटेड नोट्स आ जाएगा तो इस कार्यक्रम में शामिल सदस्‍य उस समय विशेष छूट (लगभग 40% तक) के साथ नोटस को प्राप्‍त कर सकते हैं।
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